Нормативно- правовые, распорядительные акты

Договора поставки продуктов

Договор поставки продуктов (мясная продукция)

Договор поставки продуктов (кура, яйцо)

Договор поставки продуктов (бакалея)

Договор поставки продуктов (молоко)

Договор поставки продуктов (овощи, фрукты)

Договор поставки продуктов (рыба)

Локальные и распорядительные акты

Положение о деятельности общественной комиссии по контролю организации питания

План работы общественной комиссии по контролю организации питания воспитанников МАДОУ "Центр развития ребенка - детский сад №178" г. Перми на 2022- 2023 учебный год

План реализации мероприятий программы административного контроля организации питания на 2021-2022 учебный год (февраль 2022)

Регламент контрольных мероприятий в части организации и качества питания

Положение о закупке 2022

План- график производственного контроля организации питания на 2022-2023 учебный год

Положение об организации питания воспитанников в МАДОУ "Центр развития ребенка - детский сад №178" г. Перми 2022 год

Положение о бракеражной комиссии МАДОУ "Центр развития ребенка - детский сад № 178" г.Перми от 29.08.2022

Программа административного контроля организации питания МАДОУ "Центр развития ребенка - детский сад № 178" г.Перми от 29.08.2022

Политика системы пищевой безопасности

Акт приема- передачи № 6399 от 15.08.2022

Приказы ДОУ

Приказ об утверждении плана мероприятий по организации питания на 2022- 2023 учебный год

Приказ об общественном контроле организации питания на 2022- 2023 учебный год

Приказ об утверждении графика закладки продуктов питания в котёл на 2022- 23 учебный год

Приказ об организации питьевого режима воспитания в 2022- 2023 учебном году

Приказ об утверждении графика выдачи готовой продукции и приёма пищи на 2022-2023 учебный год

Приказ о создании бракеражной комиссии на 2022- 2023 учебный год

Приказ о назначении ответственного за снятие и хранения суточных проб на 2022- 2023 учебный год

Приказ об организации питания МАДОУ "Центра развития ребенка - детский сад №178" г. Перми на 2022- 2023 учебный год

Приказ Об утверждении графика выдачи

График выдачи пищи корпус №1

График выдачи пищи корпус №2

График выдачи пищи корпус №3

График выдачи пищи корпус №4

График выдачи готовой продукции с пищеблока 2022-2023 учебный год

Федерального, регионального, муниципального уровня

Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

СанПин 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"

СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий)"

СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемические требования к организации общественного питания населения"

СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемические требования к организации питания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Приказ Министерства здравоохранения от 28.01.2021 г. № 29н " и Министерства образования Российской Федерации № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по оргпнизации питания обчающихся и воспитанников образовательных учреждений"

Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.09.2019 № 059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста" (в ред. от 19.02.2021 г. № 059-08-01-09-175)

Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.10.2020 г. № 059-08-01-09-876 "Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2020-2021 учебном году (с изм. от 04.03.2021 №059-08-01-09-229)

Приказ начальника департамета образования О внесении изменений в положение об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 059-08-01-09-843

Карты контроля поставляемой готовой продукции (май 2022 год)

Корпус №1

Корпус №2

Корпус №3

Корпус №4